山野菜漂烫机

一、山野菜漂烫机的用途

山野菜漂烫机采用电能为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。

二、山野菜漂烫机基本结构和工作原理及主要技术参数

山野菜漂烫机是连续漂烫机，食品从机体的进口端输入后，随输送带在热水中通过时被漂烫出理，并从机体的出口端输出。

山野菜漂烫机由网带输送系统、网带提升系统、水温自动控制系统、电加热系统等几部分组成。

山野菜漂烫机通过电热管加热锅体里的水，网带自动输送系统托带食品从锅体内通过，既完成了食品的漂烫加工。用户可以通过调整输送带速度（变频调速）来选择不同的漂烫时间，以适应不同高度的漂烫产品。

警告：严禁电热管干烧！

三、山野菜漂烫机设备安装和调试

1、山野菜漂烫机安装

机器应安装在水平地面上，如地面不平可通过调节机器调平脚保持机器水平。

用户自备排气罩，建议排汽管道必须竖直穿过天花板，与天花板接触部分管道必须做隔热保护，室外出口处加装防雨帽；排汽管道必须由用户专业安装人员负责完成。

本机使用380Ｖ/50Hz三相四线制交流电。

2、山野菜漂烫机调试  

（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线。

（2）根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度。

（3）设定漂烫食品温度。

（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。

四、山野菜漂烫机设备的加工工艺

加工工艺：漂烫---冷却---风干沥水

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