过去牛肉干的生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛乳干品质差，污染严重。随着技术的发展，有了蒸汽烘干和电热烘干，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的感染，但是1、烘干时间长（牛肉干浸渍后，经晾干含水在35%左右，要达到成品水分10-12%的要求 ，得烘干很长时间，限制了产量）2、增加了蒸汽和电热的能耗成本，经济效益低3、杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。微波杀菌设备的广泛应用解决了这一难题。

济南阿达森机械的微波设备应用在牛肉干的加工上有以下特点：

1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的牛肉干吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比，一般可节电1／3～1／2.
　　2、干燥过程同时杀菌。微波具有热效应、非热效应双重杀菌作用，与传统方法比，具有低温、快速的特点，同时具有膨化效果，产品口感佳。
       3、控制方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。
　　4、微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合**标准。设备结构紧凑、占地面积小。

阿达森机械科制造多种型号的微波设备，可为客户量身定做，如有需求欢迎致电咨询。联系电话：0531-88976080  18615226818 咨询QQ：2981763539  联系人：谢女士 阿达森机械网址：//adasenjx..com

    信息来源：食品微波干燥设备