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发布需求
厂家直销,果汁 啤酒 牛奶自动搅拌巴氏灭菌机
参考价:
¥6800
具体成交价以合同协议为准
产品型号: 厂家直销,果汁 啤酒 牛奶自动搅拌巴氏灭菌机
品牌: --
厂商名称: 四川金海沣畜牧科技有限公司
所在地: --
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企业档案
主营业务:
--
所属地区:
--
详细地址:
成都市武侯区人民南路四段22号302房间
主要市场:
--
联系人:
罗宗炼
联系电话:
登录可见
产品详情

产品名称:巴氏灭菌机

产品型号:JHF-MPS75

产品材质:304卫生级不锈钢制造

产品特点:小型鲜奶巴氏灭菌机采用304卫生级不锈钢制造,体积小,电器配备先进,具有造型美观,经久耐用,灭菌彻底,干净卫生等特点,可以满足不同的使用群体,比如,养殖户,奶吧,牧场,家庭,餐厅等等,是一款理想型**的家用款鲜奶巴氏灭菌机。

灭菌机的构造新颖,使用操作简单,其不锈钢三叶-拨轮可使用筒内鲜奶得以搅拌均匀。它采用水浸式加热管加热,加热面积大,效率高,蓄热性能长等特点。

产品规格:

容积选择

电热管功率

灭菌温度

灭菌时间

电压

材质

降温原理

5L/5KG

4500W

0-99摄氏度

30-60分钟

220V/50Hz

(可定制)

卫生级不锈钢

304材质

水循环冷却

10L/10KG

4500W

20L/20KG

4500W

35L/35KG

4500W

50L/50KG

6000W

75L/75KG

6000W

100L/100KG

9000W

150L/150KG

12000W

 

一,由来:

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身**,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。

二,巴氏奶和常温奶的区别

1,什么是巴氏鲜奶?

巴氏奶又称巴氏杀菌奶、低温奶。是以生鲜牛奶为**原料,以保留牛奶营养为目的,使用72℃至85摄氏度的恒温杀菌,对营养物质破坏极少,并且还能够杀死能引起人类疾病的所有微生物,在保证牛奶安全饮用的同时**地保留牛奶中免疫因子等生物活性物质和天然营养,保持了牛奶固有的风味。2,什么是常温奶(纯牛奶)?又称超高温灭菌奶,俗称“罐头牛奶”。是以生鲜牛奶或复原乳为原料,采用超高温杀菌在135℃到150℃的温度下,将牛奶中的有益和有害微生物全部消灭,达到无菌的要求制成的常温乳制品。这种超高温工艺是以实现常温贮存和长保质期为目的,以牺牲牛奶营养为代价,其高强度的热处理使牛奶中的免疫因子等生物活性物质被破坏殆尽,蛋白质等会发生变性,水溶性维生素受损严重,天然营养大量流失,还使可溶性钙变成不溶性钙,影响人体对钙质的吸收。

巴氏奶和常温奶还有一个很大区别就是,巴氏奶含有极宝贵的有益免疫物质:乳铁蛋白,这种蛋白在巴氏鲜奶中的活性,是常温奶的1800倍。因此喝一杯巴氏奶等于喝1800杯常温奶.

中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升指出,新鲜的东西营养保留得比较好,所含的营养成分较易为人体所吸收,这就是巴氏鲜奶的价值所在。

本店所有图片均为实物拍摄,所有图片未经允许不得盗用,违者必究.

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